ケーキ
HappyCooking春からのケーキコースが
新しくなるので、講師の伝達会がありました
午後1時より終了が午後10時半になったりの長丁場で
かなり疲れましたが、出来上がりに疲れも吹っ飛びました
和菓子ディプロマレッスン
和菓子ディプロマ取得コースがスタートしました
第1回目は、桜餅、春告げ鳥
春告げ鳥は、絹布巾を使って形どります
初めて使う三角棒や絹布巾ですが、これからたくさん練習して
行けば上手に形が決まっていきますよ
ディプロマ取得コースは随時受け付けております
ご興味をお持ちになればお気軽にお問い合わせください
1月のパンレッスン
1月のパンレッスンは、
カスタードたっぷりのクリームパンと
カスタードにフルーツを飾ったデニッシュと
バトンチョコレートをくるんだショコラデニッシュを作りました