SOARA ~そあら~

横浜・武蔵小杉から一駅 川崎市幸区の和菓子・パン・ケーキ・グルテンフリー教室

2015-08-18から1日間の記事一覧

丸ごと大豆パン・ゴマパン

今日のレッスンは、仕込み水0のパンを2種類作りました。 1つは、仕込み水の代わりに大豆ペーストを練りこんだ丸ごと大豆パン。 1つは、仕込み水の代わりに牛乳と卵白を入れてゴマバターをトッピングした ゴマパン。 どちらもこんがりおいしそうに焼けま…