今日は、パンアドバンスレッスンで 「ダッチブレッド」と「ゴマさつまブレッド」を作りました。 ダッチブレッドにかける上新粉のおせんべい生地が ぱりぱりと割れてその模様から別名タイガーブレッド ともいわれています。 中にはチーズが入っていてぱりぱり…
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