SOARA ~そあら~

横浜・武蔵小杉から一駅 川崎市幸区の和菓子・パン・ケーキ・グルテンフリー教室

2017-09-21から1日間の記事一覧

和菓子 匠

昨日はHappyCooking本校で酒井先生の和菓子「匠」の レッスンを受講してきました 一品は「京の秋」 上部の錦玉羹には練りきりの落ち葉が3層に重なって立体感が出ています 下部には、羊羹よりも栗の体積が多い?とびっくりするほど入った栗羊羹です 今年の栗…