2014-11-13 スポンジケーキ 中に挟むクリーム・ナッペ用のクリーム・絞り出すクリーム 生クリームの硬さを3段階に変える具合がなかなか 微妙で、何度やっても難しいケーキです。 難しいからきれいにできた時の達成感は充実しています。