SOARA ~そあら~

横浜・武蔵小杉から一駅 川崎市幸区の和菓子・パン・ケーキ・グルテンフリー教室

スポンジケーキ

f:id:soaraacco:20141113231540j:plain

中に挟むクリーム・ナッペ用のクリーム・絞り出すクリーム

生クリームの硬さを3段階に変える具合がなかなか

微妙で、何度やっても難しいケーキです。

難しいからきれいにできた時の達成感は充実しています。