先週、ブーランジェリーレカン割田シェフの特別レッスンに行ってきました。
青唐辛子とチーズが入ったチャバタ生地で作る「ハラペーニョ・チーズパン」
ハラペーニョがピリリと効いて、お酒に合いそうなパンです。
あの方たちが喜ぶな~なんて、お酒の好きな生徒さんの顔が何人か浮かびましたよ。
もう一品は「ベーカーズマフィン」
パンで作るマフィンです。
ケーキのように甘いパンなので、小さな子供が「甘くておいしい~」と
パクパク食べていました。
辛いパンと甘いパン。とってもいい組み合わせです。
9月にレッスンを予定しています。