鶴見教室・自宅ディプロマ教室 ７月の和菓子は向日葵です。
開花には少し早いですが、この暑さで向日葵もあわてて咲きそうですね。
もう一品は錦玉羹。寒天で作る涼しげなお菓子です。
いつもの寒天が切れたので、別の寒天で作ってみたら濁った水に
なって金魚が見えなくなりました。
レッスンに間に合うように新たに寒天を購入して無事に
澄んだ水で金魚が泳いでいるように仕上がりました。
写真の撮り方が悪くやっぱり金魚が見えなくなりました…
寒天液を作りすぎたので、加熱しなおして今日の七夕にもう一品。
今日は予報では夕立のようですが、星空が見えるといいですね。
