2016-09-09 胚芽押麦パン パン 横浜パンレッスンでは、胚芽押麦パンを作りました。 中が空洞になっていてハムなどをはさめるパンです。 空洞にするのがなかなか難しく、何点かのポイントを 押さえながら作りました。 空洞が開いた方は何回か作ってコツを自分のものにしましょう。 開かなかった方はポイントを押さえて何回も作ってみましょう。 次回はこのパンの宿題提出です! ほかにはおからパンと、もちきびパンを作りましたよ。