一幸庵 セミナー

昨晩はHappyCooking本校で開催された「一幸庵」店主　水上力先生

のセミナーに、アシスタントとして参加しました。

「情熱大陸」の放送を見ていたのですが、

まさかお会いできてアシスタントをさせていただくなんて・・・

とても感激でした。（アシスタントはたくさんいたのですが～）

テレビでの印象は、職人気質で気難しい感じ？

でも実際はとても優しい方で、「えへへ～」と少年のように

いたずらっぽく笑うところが印象的で、つられて私も笑っちゃいました。

薯蕷練り切りと栗きんとん

お土産は・・・片付けでうっかり菓子名を聞き逃しました⤵

それからなんといってもうれしかったのは、以前から欲しくても

手に入らなかった「IKKOAN」の本を購入できたこと！

サインまでいただきました。

和菓子の写真を見てるだけで幸せな気持ちになります。