2017-03-07 ムース オ フレーズ ケーキ 今日は「ムース オ フレーズ」のレッスンでした。 ムース5個でイチゴピュレ80g、いちご約350gという いちごをたっぷり使ったムースを流し込みます。 いちごをたっぷり堪能したレッスンになりました。