レベルアップレッスン

先週の金曜日から入院していました～

最初の3日は救命センターで点滴と心臓モニターをつけられて…？

いやいや、つけていただいて…絶食で寝たっきり

本人の気力はいたって元気だったんですけどね

その間パン、グルテンフリー、和菓子ディプロマレッスンを

急きょお休みすることになって大変申し訳ありませんでした

でももう元気です！！

ご心配をおかけしました

入院する前日にHappyCooking本校で受講したレベルアップレッスンで

焼いたパンです

製法の違いを勉強してきました

長時間発酵

中種法のハード食パン

ポーリッシュ法

秋から横浜キッチンでレッスンできればいいなと思っています

ディプロマ取得された皆さん！

もしよろしければいらしてくださいね