2017-10-13 モンブラン ケーキ 横浜ケーキレッスンで「モンブラン」を作りました。 土台はメレンゲでできていて本格的です。 サクサクのメレンゲの上のモンブランクリームが程よい甘さで 2個はペロッといけます。 テーブルに32個のモンブランが並んだのは圧巻でしたが 残念なことに携帯を忘れてその写真が取れなかったので 持って帰るときに少し形が崩れたモンブランの写真です