SOARA ~そあら~

横浜・武蔵小杉から一駅 川崎市幸区の和菓子・パン・ケーキ・グルテンフリー教室

モンブラン

横浜ケーキレッスンで「モンブラン」を作りました。

土台はメレンゲでできていて本格的です。

サクサクのメレンゲの上のモンブランクリームが程よい甘さで

2個はペロッといけます。

テーブルに32個のモンブランが並んだのは圧巻でしたが

残念なことに携帯を忘れてその写真が取れなかったので

持って帰るときに少し形が崩れたモンブランの写真です

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