ブリオッシュ

今日の自宅レッスンはブリオッシュとシュトレンを作りました

何か月ぶりかにお会いしたので、つもる話がいっぱいで

パンの話よりも近況報告のほうが長かったような気がします

ブリオッシュ生地にピーチピュレを練りこんだカスタード、
トッピングは洋ナシとイチゴです
ケーキのようなパンです

粉糖をかけすぎて真っ白になっちゃいました

そしてシュトレンはラッピングをしてお持ち帰り

ご自宅でお教室を開いている方なので、レッスンメニューに

加えていただけると嬉しいです