みたらし団子、抹茶大福

和菓子の勉強会に行ってきました

4品習ったうちのまず2品

冷めてもやわらかいみたらし団子

抹茶大福

講師は千葉の和菓子屋の店主ということもあり、特殊な材料を使っているため

自宅では同じものができない…という問題がありますが

それをどのように作るか考えるのも面白いですね