今日はHappyCooking本校で 和菓子「匠」コースレッスンがありました 「匠」というだけあって和菓子技能検定1級課題の ハサミ菊を習いました 専用のハサミを使って菊の花びらのようにカットします 上段切り、下段切りの2品だけで今日は6時間もかかるの? …な…
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