1月のパンレッスンは、 カスタードたっぷりのクリームパンと カスタードにフルーツを飾ったデニッシュと バトンチョコレートをくるんだショコラデニッシュを作りました

和菓子のレッスンを開催しました 寒い中おこしいただきありがとうございました ディプロマコースでは 「上用饅頭、白生地と柚子生地」と、 「水羊羹」（季節的に？ですが、カリキュラムの関係で） アドバンスコースでは 「高麗種のチョコ羊羹サンド」 高麗生…

今年は和菓子も頑張ります！ HappyCooking本校で 1dayレッスンを開催します 詳細はこちらから→♡ こんなに大きく載っちゃって、恥ずかしいんですが… ご興味があればぜひご参加ください

あけましておめでとうございます 今年も頑張ろう！との意思表明として 事始めにケーキを焼きました 今年はケーキを焼く回数が増えそうな予感がします ヘーゼルナッツパウダーの生地に チョコとオレンジピールが入っています 以前レモンピールで習ったお菓子…