お食い初めの日のデザートはシャインマスカットケーキ 本当は緑の生地とで４段にしてサンセバスチャンに しようと思ったのですが、マスカットがあまりにもおいしそうで 中にもたっぷり入れるために急きょ２段にしました 緑の生地はマスカット系香料がなかっ…

3番目の孫のお食い初めをしました お赤飯はいつもの３倍、１升炊いたので感じがつかめず もち米がピンクを通り越して濃い目になってしまいました でもおばあちゃんの濃い愛情の色？ってことにしました

10月の和菓子レッスンのお知らせです 9月半ばになりやっと秋らしい涼しさになりましたね 10月には「秋深し～」と感じるようになっていることでしょう そこで和菓子も秋らしく、さつま芋ようかんと 紅葉をイメージした和菓子を作りましょう さつま芋ようかん…