三色の干菓子でおだんごを作りました。 お雛様を飾ったので、お供えしました。

早春の梅の咲くころに鳴き始めることから 春告げ鳥と名前の持つうぐいす 2種類のお菓子を作りました。

まだまだ風は冷たいですが、桜のつぼみも少し大きくなり そこまで春がきているのが感じられます。 クリスマスには高価だったいちごもやっと手の届く値段に なってきたので、春を感じるケーキを作りました。 口どけのよいクリームが好評でした。

ガトーショコラを焼きました。 ハート型がかわいいでしょ？

もうすぐバレンタイン。 今年は和菓子にするか？ケーキにするか？ 迷うところです。

フィユタージュから作ったアップルパイです。 甘～いりんごのコンポートがたまりません。

今日は節分ですね。 和菓子で作った赤鬼・青鬼を 食べて鬼退治です。 福がいっぱい来ますように！