はるいろ
桜が開花したようです🌸
これから色とりどりの季節になりますね
4月の和菓子教室は、春彩のお菓子を作ります
栗入り桜きんとん餡をカステラ生地で包みます
桜餡も市販のものではなく、白餡に桜花、葉を入れて
作っているので、桜餡が苦手な方にも好みの塩味調整が
できます
型は小型のトヨ型を使用しますが
手軽に手に入る型に細工をして作っていますので
和菓子用トヨ型がなくてもお家で作っていただけます
きんとん餡が冷めるまで、春の練り切りを4個作りましょう
練り切り餡の作り方レッスンはなく、ご用意したもので作成します
練り切り餡をご希望の方は、販売もいたします
お菓子：桜彩 8個 練り切り 4個
日時：4月18日（木） 10時～13時ごろ
場所：SOARA自宅教室（横須賀線新川崎駅、南武線鹿島田駅）
金額：５，５００円
お申し込みは soara.acco@gmail.com まで
お申込みお待ちしています
3月和菓子レッスン
春は卒業・入学とお祝い事の多い季節ですね
3月の和菓子レッスンは、紅白饅頭とお赤飯
お祝い事には欠かせないお菓子を作りましょう
紅白饅頭（上用饅頭） 6個
製菓店で手軽に手に入る山芋パウダーと上用粉で作った
紅色生地で粒餡、白生地でこし餡を包みます
桜の花や、桜の焼き印で飾りをつけるとかわいさがUPします
赤飯 ３５０ｇ
炊飯器でも手軽に作れる赤飯ですが、蒸し器で蒸した
本格的な赤飯を作りましょう
手間はかかりますが、その分味はももちもちしてとてもおいしいです
我が家のお祝いの食事会では大好評です
ゴマ塩も作ります
日時：3月11日（月） 10時～13時ごろ
３月１５日（金） 10時～13時ごろ
場所：SOARA自宅教室（横須賀線新川崎駅、南武線鹿島田駅）
金額：４，５００円
お申し込みは soara.acco@gmail.com まで
お申込みおまちしています
和風クランチ
和のスイーツ、作りました
クッキー生地でイチゴ餡とレモン餡を包み、コーティングをしました
焼きたてはサクサク、次の日はしっとり
見た目もかわいくできました
