自己紹介

季節を彩る和菓子に魅せられて、和菓子の世界に足を踏み入れました。

日本の伝統的な和菓子から現代的な和sweetsまで、一緒に楽しみませんか。

 

パン・ケーキ・グルテンフリーも講師経験を通して身につけたスキルを皆様に

お伝えしたいと思っています。

 

初心者の方もお気楽にお越しください。

 

〈資格〉

・製菓衛生士

・日本ヴォーグ社happyCooking　 パン・ケーキ・アレルギー・グルテンフリー

　　講師資格取得　

・日本ヴォーグ社happyCooking　和菓子講師資格取得

・日本サロネーゼ協会　あんフラワー・あんクラフト認定講師

〈その他〉

・専門学校卒業

・HappyCooking （前）市ヶ谷校・恵比寿校・六本木校・横浜キッチンで

　　ディプロマ取得コース・和菓子・パン・ケーキ・グルテンフリーコースの

　　講師として勤務経験

・HappyCooking にて、和菓子研究家・山崎彩先生のアシスタント経験

・東向島・和菓子遍路「一哲」にて研修経験